Este emprendimiento va al rescate del maqui silvestre
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dabu, EntrepreNerd

Este emprendimiento va al rescate del maqui silvestre

El maqui, una fruta que se da en nuestro pa铆s 鈥損articularmente en la Regi贸n del Maule-, posee una serie de utilidades. En sus cualidades, junto con balancear la alimentaci贸n, el maqui incluso podr铆a ayudar (por sus elementos naturales) a prevenir enfermedades como el c谩ncer, la diabetes o el alzheimer. Eso motiv贸 al emprendimiento DabuHealthyFood a emplearlo para rescatarlo y aprovecharlo.

Daniela Bustos, fundadora de la iniciativa explica que 鈥淎l realizar mi pr谩ctica profesional en INDAP Cauquenes, pude tener contacto con agricultores y darme cuenta de la gran cantidad de maqui existente en la regi贸n que no estaba siendo recolectado; y fue en el transcurso de la pr谩ctica cuando decid铆 emprender con este proyecto de maqui en polvo鈥, relata.

EL DESARROLLO DEL PROYECTO

El emprendimiento, que usa maqui en polvo tuvo una gran dificultad al inicio: la recolecci贸n de la fruta. Esto es porque se da en condiciones silvestres, es decir de dif铆cil acceso, siendo dif铆cil su extracci贸n.

Frente a esto, Bustos opt贸 por 鈥淎yudar y trabajar con peque帽as comunidades de la regi贸n que viven de la recolecci贸n de frutos silvestres, hongos y hierbas鈥, coment贸 Daniela.

Con el paso del tiempo su proyecto fue creciendo, logr贸 ampliar sus negocios a Santiago y crear su sitio web www.dabu.cl por lo que ahora su producto lo consume desde la persona que hace deporte y se cuida con su alimentaci贸n, hasta quien quiere prevenir algunas enfermedades como el c谩ncer, la diabetes o el alzheimer.

EL SOPORTE

Frente a este desaf铆o, Daniela recibi贸 apoyo desde la Universidad Cat贸lica del Maule (UCM), quienes tienen el desaf铆o de fomentar la comercializaci贸n de los productos locales a trav茅s del departamento de Ciencias Agrarias. En concreto, sumaron el emprendimiento de Daniela a la plataforma web www.vitrinacampesina.cl para as铆 apoyar su estrategia de marketing y la comercializaci贸n de sus productos.

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Dabu tienda en Santiago /