Este tipo de tecnología permite desarrollar alimentos naturales, duraderos y de alto valor agregado, sin aditivos ni necesidad de refrigeración.
innovación alimentaria
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La compañía sueca Tetra Pak lidera la innovación en la industria con soluciones sostenibles, enfocadas en satisfacer las necesidades de los consumidores para un futuro más saludable.
Desde Quintero, en la región de Valparaíso, Stefymar ha construido un modelo de negocio basado en la valorización de recursos marinos y el desarrollo de soluciones alimenticias innovadoras. En Entreprenerd conversamos con su fundadora, Claudia Piña, en el ciclo #ElIngredienteSecreto.
IGN Food desarrolla soluciones biotecnológicas sostenibles para combatir uno de los problemas más comunes en la industria alimentaria: los biofilms bacterianos, responsables de la contaminación de alimentos y pérdidas económicas millonarias.
ProChile invita a postular a empresas chilenas exportadoras, de los sectores de innovación alimentaria y gourmet, para la 69º edición de la Summer Fancy Food, que se realizará entre el 29 de junio y el 1 de julio de 2025.