Food & Service 2026: Transforma Alimentos abre convocatoria para 50 startups y pymes en nueva Zona Foodtech

El Espacio Innovación Alimentaria + Zona Foodtech, que se realizará el 29 y 30 de septiembre y el 1 de octubre de 2026 en Santiago, busca conectar a emprendedores con productos, servicios y tecnologías innovadoras para la industria alimentaria con más de 120 empresas y 50 mil visitantes profesionales.

Transforma Alimentos, junto a Espacio Food & Service y Emprende tu Mente, anunció la apertura de la convocatoria para el Espacio Innovación Alimentaria + Zona Foodtech, la plataforma que desde 2022 conecta a la industria alimentaria chilena con la innovación, la tecnología y las startups del sector.

La iniciativa ofrecerá 50 cupos para que startups y pymes con soluciones innovadoras se presenten ante la industria durante la Food & Service 2026, el principal encuentro del sector alimentario en Latinoamérica, que se realizará en Santiago los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre.

La convocatoria está dirigida a emprendimientos que aporten productos, servicios y tecnologías innovadoras para la industria alimentaria, en áreas como trazabilidad, packaging, sostenibilidad, inteligencia artificial aplicada y nuevas experiencias de consumo. Los seleccionados accederán a un espacio dentro de la Zona Foodtech, el cual este año evoluciona desde una vitrina de innovación hacia una plataforma de conexión comercial, con foco en generar reuniones B2B, demos y oportunidades reales de negocio.

Una industria que busca innovar

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"La industria alimentaria enfrenta hoy la necesidad de encontrar nuevas soluciones para productividad, eficiencia y diferenciación, en un contexto donde la tecnología acelera cambios en trazabilidad, packaging, sostenibilidad y experiencia de consumo. Food & Service reúne a los actores capaces de transformar estas soluciones en oportunidades comerciales concretas", señaló Graciela Urrutia, Directora Ejecutiva de Transforma Alimentos.

Entre los beneficios para las startups y pymes que participen se destacan:

• Productividad: acceso a procesos y modelos de negocio más eficientes y rentables.
• Trazabilidad: visibilidad y transparencia de origen, de la producción a la góndola.
• Sostenibilidad: vitrina para soluciones que producen nutriendo al planeta.
• Diferenciación: posicionamiento de marcas y productos con propósito.
• IA aplicada: exhibición de inteligencia al servicio del alimento.
• Nuevas experiencias: conexión con nuevas formas de consumir y de vincularse con la industria.

Las postulaciones están abiertas desde el 14 de agosto y se extenderán hasta el 24 de agosto llenando el siguiente formulario: POSTULAR AQUÍ

Es un espacio pensado para startups y pymes que estén desarrollando productos, servicios o tecnologías innovadoras para la industria alimentaria.

Qué encontrarán los participantes

El pabellón de Innovación y Exposición Foodtech contempla espacios para más de 50 empresas innovadoras, un escenario para charlas, pitches y tendencias con capacidad para 45 a 50 personas, cocina interactiva con demostraciones y degustaciones, espacios de networking flexible para encuentros comerciales informales, y mini-stands para marcas y aliados del ecosistema.

Food & Service 2026 será una oportunidad para vincular empresas, startups, tecnología, talento y nuevos modelos de colaboración para la industria alimentaria.

Una plataforma en expansión

Desde su origen en 2022, como vitrina de innovación, el espacio ha crecido hasta convertirse en 2026 en una verdadera plataforma foodtech, incorporando demos, cocina interactiva, networking B2B y activaciones comerciales. 

Según cifras referenciales de la organización, la edición 2026 espera convocar a más de 50 startups, conectar a más de 120 empresas, generar más de 300 reuniones e interacciones B2B, y recibir a más de 50 mil visitantes profesionales, además de contar con sponsors estratégicos y un programa de charlas, demos y degustaciones.