Transforma Alimentos invertirá $18 mil millones para programas tecnológicos de la industria nacional
Incrementar la tasa de innovación tecnológica en los productos y procesos de las empresas del sector de los alimentos es el principal objetivo de los 5 programas presentados por Transforma Alimentos y que tendrán una inversión de 18.500 millones de pesos. Acá te contamos los detalles.
Las cinco iniciativas adjudicadas, cuya inversión público-privada supera los $ 18.500 millones de pesos, buscan generar nuevos productos y procesos que desencadenen en inversión y negocios asociados. “Debemos sofisticar la oferta exportadora para que Chile siga creciendo. Tenemos un tremendo potencial de innovación en alimentos”, dijo el Ministro Luis Felipe Céspedes.
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Los programas están enfocados en el Desarrollo de Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales Especializados; Desarrollo de Envases y Embalajes para Alimentos; Desarrollo Tecnológico para la Fruticultura de Exportación, considerando principalmente las especies Nogal, Palto y Cítricos, que resuelva desafíos entre las regiones de Coquimbo y del Libertador General Bernardo O’Higgins y, por último, el Desarrollo Tecnológico para la Fruticultura de Exportación, teniendo en cuenta esencialmente Frutales Menores, Frutos Secos y Paquetes Tecnológicos en Cerezo, que disipe retos entre El Maule y Los Lagos.
Los ejes estratégicos levantados en la convocatoria, surgen del Programa Transforma Alimentos, el cual realizó un diagnóstico, identificó las brechas y elaboró una Hoja de Ruta para el corto, mediano y largo plazo en la materia. Esto, considerando la creciente y diversa demanda mundial de alimentos y las mayores exigencias de los consumidores, cada vez más preocupados por su salud.
Transforma Alimentos tiene el propósito de apoyar a las empresas del rubro en el aprovechamiento de las oportunidades que tiene Chile de desarrollar una industria alimentaria sustentable y que ésta sea uno de los pilares de la economía. Por eso, la apuesta es la sofisticación y diversificación del sector, dado que agregar valor, vía generación y transferencia de conocimiento y tecnología e incorporación de servicios especializados, puede transformar al área en una que genere nuevos productos competitivos y aliente la creación de negocios o servicios especializados, con capacidad exportadora.
Andrea Herrera
Periodista UDLA, Co-Fundadora y Editora de Entreprenerd.cl y Fundadora de www.herreraDeSonidos.cl // Azul de toda la vida. Feliz mamá de Vale y Elsa. Amante del rock, el mar y las cosas simples.