Con una propuesta que combina innovación, sostenibilidad y valorización de subproductos, la enóloga Patricia Roca lidera el proyecto Rocksé: Jugo de Vitis vinífera enriquecido con antioxidantes de la misma uva, marcando un nuevo avance en la diversificación del sector vitivinícola nacional.
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Las pymes que podrán recibir este beneficio son las que cuenten con iniciación de actividades en primera categoría y que además hayan sido encuestadas mediante el Catastro de Emergencia.