El fenómeno de la barra de chocolate con pistacho a nivel mundial

El chocolate no es cualquier alimento: se trata de uno de los favoritos para disfrutar de algo dulce en momentos puntuales, es historia y tiene un componente cultural sumamente interesante. 

Desde su aparición en la civilización maya y azteca, hasta lograr ser lo que es actualmente, el chocolate logró conquistar el paladar de millones de personas.

Como es sabido, este producto proviene del cacao. Cada uno de los componentes de la misma brindan sabor y tienen, además, efectos estimulantes y algunas ventajas para la salud. Cuando se consume moderadamente y, sobre todo el amargo, el chocolate puede contribuir a una mejor circulación de la sangre, a la disminución del estrés y a aportar antioxidantes al organismo.

El chocolate es un producto versátil, pues existe en un montón de variedades: la clásica tableta, bombones, postres de diferentes tipos, helados, bebidas y hasta combinado con ingredientes salados para complementar un plato de alto nivel.

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Además, el chocolate se conecta profundamente con las emociones, pues se lo asocia con el deseo y con los regalos para ocasiones especiales.

Glamour, experiencia y sabor

Es habitual que siempre aparezcan nuevos productos en el mundo de los chocolates, pero, desde hace un tiempo, el chocolate de Dubai causó furor alrededor de todo el mundo y es, sin dudas, mucho más que una moda pasajera. Logró convertirse en una tendencia mundial y, actualmente, existe una interesante variedad al respecto.

El chocolate Dubai con pistacho clásico consiste en una tableta de este producto, por lo general con leche, que se rellena con crema de pistacho y masa kataifi, lo que hace que la consistencia sea crocante y algo salada.

Por otro lado, algunos ingredientes como el tahini suele estar presente, lo que aporta mucho más sabor y permite diferenciarlo de un chocolate clásico.

El éxito que tuvo y que tiene este producto no es casualidad, sino que existen distintos factores puntuales que permiten explicar su popularidad:

1. Redes sociales: algunas plataformas tuvieron un papel fundamental, ya que muchas personas se grababan probando este producto. Lo que llamaba la atención de los usuarios era el interior cremoso y lo crocante que era, generando cientos de miles de reproducciones y logrando que quienes veían el contenido, se decidieran a probarlo;
2. Estética y glamour: el chocolate de Dubai se presenta siempre como sinónimo de glamour y exclusividad. El nombre lo acompaña, pues todo lo relacionado con este concepto hace pensar en sofisticación, elegancia y lujo;
3. Experiencia sensorial: no se trata, únicamente, de probar un nuevo sabor. Aprovechar las ofertas de chocolate para comprar variedad de marcas y estilos hacen que el usuario pueda probar diferentes texturas, sonidos y estéticas;
4. Escasez inicial: en un primer momento, cuando este chocolate salió al mercado, era bastante complejo de conseguir debido a la alta demanda. Esto aumentó el deseo de los consumidores y se volvió tendencia.

Cómo encontrar la versión "Dubai style" en Chile

El chocolate Dubai con pistacho puede hallarse en diferentes formatos como, por ejemplo, barras rellenas, bombones gourmet, helados, postres de todo tipo, cookies y fresas cubiertas.

Chile no es la excepción y, en el país, pueden encontrarse diferentes opciones para deleitarse con este tipo de chocolate.

La marca Bogo, por ejemplo, cuenta con versiones artesanales que son ideales para compartir en momentos especiales o para permitirse un capricho cuando se desea comer algo dulce y rico.

Por otro lado, en el sitio web de Falabella, también pueden encontrarse diferentes opciones, ajustándose a las necesidades y preferencias de cada usuario.

Con todas las alternativas que existen en el mercado, se observa cómo esta tendencia mundial puede adaptarse a los mercados locales, en donde coexisten posibilidades artesanales e industriales.

¿El chocolate es un afrodisíaco?

Durante muchísimo tiempo, el chocolate fue considerado como un afrodisíaco natural. La pregunta es si se trata sólo de un mito o si esa creencia es real.

El chocolate cuenta con sustancias que pueden influir en el estado de ánimo de una persona como, por ejemplo, aquella que se relaciona con la sensación de enamoramiento, la que se relaciona con el bienestar y la que actúa como un breve estimulante. 

Estos componentes son capaces de provocar cierto placer y, por este motivo, puede hablarse de chocolate afrodisíaco, aunque no en el sentido literal de la palabra.

Los chocolates pueden mejorar el ánimo, disminuir el estrés y brindar bienestar o placer. Todo esto, en su conjunto, puede crear una atmosfera de deseo, pero mayormente desde un plano emocional y no tanto desde lo fisiológico.

De todos modos, es posible convertir unos simples bombones en chocolates afrodisíacos, es decir, pueden transformarse en esto si se los utiliza con cierta imaginación o creatividad.

Muchas personas prefieren comer chocolate de manera lenta, reparando la atención en el sabor y las texturas, mientras que otras optan por mezclar este producto principal con frutas o con especias como, por ejemplo, la canela o algún componente picante.

Hay quienes lo integran a la pareja a través de juegos o momentos de intimidad.

Lo importante no es el chocolate en sí mismo, sino el contexto en el que es consumido y la intención que se ponga en dicha situación.

El chocolate es uno de los productos que se reinventa día tras día sin perder su esencia. Desde su versión de mayor pureza hasta ciertas innovaciones, siempre queda demostrado que es un alimento que puede adaptarse a las necesidades o preferencias de los consumidores, incluso a tendencias mundiales.

El furor por el chocolate de Dubai demuestra cómo el rubro gastronómico de la actualidad es capaz de fusionar sabor, estética y viralidad.

El chocolate es uno de los pocos símbolos universales que se conecta con lo emocional. No importa si se trata de una mega tableta o de una versión sofisticada, siempre tiene un papel fundamental en la cultura y es el preferido de muchas personas, sobre todo de aquellas que buscan disfrutar de los pequeños placeres.