Alimentos, bebidas e ingredientes de última generación; AgriFood Tech; Sistemas sostenibles y cero residuos y Patrimonio Gastronómico serán las categorías evaluadas para el Catálogo de Innovación Alimentaria 2024 de Transforma Alimentos.
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La nueva edición del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile destacará además a los 10 productos y servicios más representativos, en línea con las tendencias globales en alimentación saludable, transformación digital, producción y consumo sostenible.