La hidromiel, aguamiel o mead, como su propio nombre indica, se obtiene a partir de una fermentación de agua y miel, y se le puede añadir también frutas, cebada, grano o especias. Sus grados de alcohol varía entre 5% y 20%, la cual depende del estilo que se elabore, así como también el dulzor.
hidromiel
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Es la única productora de hidromiel en toda la macrozona del norte de Chile y es uno de los emprendimientos seleccionados en la región de Atacama por la Incubadora de Negocios Chrysalis PUCV.