La foodtech Quelp suma a las albóndigas, hamburguesas, chorizos y salchichas, fabricados a partir de cochayuyo y huiro, un nuevo producto.
algas
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El emprendimiento de Alejandra Allendes nació con la idea de mejorar la calidad nutricional presente en el país.
Los snacks saludables suelen ser conocidos como esas porciones de frutos secos, cereales y legumbres. Pero, ¿qué pensarías si te dijéramos que hay un emprendimiento chileno, inmerso en este negocio, que está elaborado en base a algas? Ese es el caso de Munani, proyecto nacido el 2015 que quiere tomar por asalto la buena alimentación. Éste es su historia.