Es el sueño de cualquier emprendedor, aunque a veces parece tan lejano. Sin embargo, cada vez más pequeños emprendimientos están logrando vender fuera del país. En el marco de la Semana de las MiPymes y Cooperativas -organizado por el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo- se dio a conocer que, a octubre de 2023, 172 mipymes han logrado exportar por primera vez de la mano de la institución, utilizando los servicios y herramientas que ofrece ProChile.
De estas, 97 empresas son de la Región Metropolitana, le sigue la Región de Valparaíso con 16 y Biobío con 15. La mayoría de las empresas que han logrado exportar por primera vez en estas regiones pertenecen al sector servicios, economías creativas e industrias.
“Entre enero y octubre de este año, estas 172 MiPymes han exportado cerca de US$ 29 millones de dólares. Es por eso que es muy importante seguir apoyándolas, en especial por su aporte a la diversificación en la canasta exportadora -más del 16% pertenece al sector servicios- como también en su aporte al comercio intrarregional a países como Perú, México y Bolivia, más otros mercados importantes como Estados Unidos y Reino Unido”, comentó Ignacio Fernández, director general de ProChile.
Ya son más de mil en 2023
En total, el organismo dependiente de la Cancillería ha apoyado a 1.212 mipymes exportadoras en los primeros 10 meses del año, las cuales han enviado al mundo más de US$ 687 millones y generado más de 20 mil puestos de trabajo.
Si bien el grueso de las empresas exportadores pertenece al sector Agro, 199 son exportadoras de servicios, 149 de productos industriales y 97 de Economía Creativa. Por otro lado, 46% tiene domicilio en la Región Metropolitana, le siguen Valparaíso con un 10.8%, Maule con 8,4%, O’Higgins con 5,7% de participación.
Junto con ello, se dio cuenta que 40% de estas 1.212 mipymes exportadoras usuarias de ProChile destinó sus envíos a Latinoamérica entre enero y octubre de este año. Los cinco principales mercados fueron China, Estados Unidos, Brasil, Perú, España.
A nivel nacional, 3.336 empresas de este tamaño registró exportaciones en los primeros diez meses del año, por montos cercanos a los US$ 1.936 millones, aportando con más de 52 mil puestos de trabajo.
Caviar made in Chile
Para ver el funcionamiento de una de las 172 mipymes que han exportado por primera vez este año, la Dirección Nacional y Metropolitana de ProChile visitaron –en conjunto con representantes de la Seremía de Economía, Sernatur, Sernapesca y de la Delegación Presidencial Provincial de Talagante– a la empresa Esturiones Andes Chile.
Esta es una microempresa ubicada en Peñaflor que se formó en 2015 por un grupo de ingenieros, biólogos y veterinarios con el objetivo de producir caviar y carne de esturión siberiano.
Este pescado es considerado como un fósil viviente, que no ha mostrado cambios evolutivos desde la época de los dinosaurios y la especie siberiana es originaria de una remota región fronteriza entre Siberia y Mongolia, específicamente en Lago Baikal y en los Ríos Ob y Lena.
El caviar del esturión siberiano, que se comercializa bajo la marca “URAQI”, se obtiene luego de seis a siete años de cultivo y es un producto gourmet muy apreciado a nivel mundial y con un alto precio de mercado.
Fue durante este año que se obtuvieron las primeras cosechas de caviar y así, durante el segundo semestre de este año se inició su proceso de exportación a clientes de Estados Unidos, Latinoamérica y Europa.
“Los contactos para realizar las exportaciones se generaron gracias a la participación de nosotros en la feria Seafood Expo Global en Barcelona que asistimos, donde ProChile nos brindó apoyo, contactos y asesoría comercial. Esperamos que a futuro nos puedan seguir ayudando, ya sea para entender -desde punto de vista regulatorio- los mercados de destino hasta para abrirnos puertas con potenciales clientes”, dice Pablo Gómez, socio y director comercial de esta empresa.
Paralelamente y como parte del proceso de extracción del caviar se obtiene la carne de esturión, la cual fue enviada a clientes en México destinada al consumo principalmente de restaurantes de Ciudad de México y Rivera Maya en Cancún.
Y piensan seguir creciendo. La empresa espera producir en régimen anual aproximadamente 4,3 toneladas de caviar y 13 toneladas de filete limpio de esturión.
